Sazila Karina Rahman. Diberdayakan oleh Blogger.
RSS

Komunitas PUNK



Punk Community
Anarcho Punk
Komunitas Punk yang satu ini memang termasuk salah satu komunitas yang sangat keras. Bisa dibilang mereka sangat menutup diri dengan orang-orang lainnya, kekerasan nampaknya memang sudah menjadi bagiandari kehidupan mereka. Tidak jarang mereka juga terlibat bentrokan dengan sesama komunitas Punk yang lainnya.

Anarcho Punk juga sangat idealis dengan ideologi yang mereka anut. Ideologi yang mereka anut diantaranya, Anti Authoritarianism dan Anti Capitalist.Crass, Conflict, Flux Of Pink Indians merupakan sebagian band yang berasal dari Anarcho Punk.

Crust Punk

Jika Anda berpikir bahwa Anarcho Punk merupakan komunitas Punk yang sangat brutal, maka Anda harus menyimak yang satu ini. Crust Punk sendiri sudah diklaim oleh para komunitas Punk yang lainnya sebagai komunitas Punk yang paling brutal. Para penganut dari faham ini biasa disebut dengan Crusties. Para Crusties tersebut sering melakukan berbagai macam pemberontakan dalam kehidupan mereka sehari-hari.
Musik yang mereka mainkan merupakan penggabungan dari musik Anarcho Punk dengan Heavy Metal. Para Crusties tersebut merupakan orang-orang yang anti sosial, mereka hanya mau bersosialisasi dengan sesama Crusties saja.

Glam Punk
Para anggota dari komunitas ini merupakan para seniman. Apa yang mereka alami dalam kehidupan sehari-hari sering mereka tuangkan sendiri dalam berbagai macam karya seni. Mereka benar-benar sangat menjauhi perselisihan dengan sesama komunitas atau pun dengan orang-orang lainnya.

Hard Core Punk
Hard Core Punk mulai berkembang pada tahun 1980an di Amerika Serikat bagian utara. Musik dengan nuansa Punk Rock dengan beat-beat yang cepat menjadi musik wajib mereka. Jiwa pemberontakan juga sangat kental dalam kehidupan mereka sehari-hari, terkadang sesama anggota pun mereka sering bermasalah.


Nazi Punk
Dari sekian banyaknya komunitas Punk, mungkin Nazi Punk ini merupakan sebuah komunitas yang benar-benar masih murni. Faham Nazi benar-benar kental mengalir di jiwa para anggotanya. Nazi Punk ini sendiri mulai berkembang di Inggris pada tahun 1970an akhir dan dengan sangat cepat menyebar ke Amerika Serikat. Untuk musiknya sendiri, mereka menamakannya Rock Against Communism dan Hate Core.


The Oi
The Oi atau Street Punk ini biasanya terdiri dari para Hooligan yang sering membuat keonaran dimana-mana, terlebih lagi di setiap pertandingan sepak bola. Para anggotanya sendiri biasa disebut dengan nama Skinheads. Para Skinheads ini sendiri menganut prinsip kerja keras itu wajib, jadi walaupun sering membuat kerusuhan mereka juga masih memikirkan kelangsungan hidup mereka. Untuk urusan bermusik, para Skinheads ini lebih berani mengekspresikan musiknya tersebut dibandingakan dengan komunitas-komunitas Punk yang lainnya. Para Skinheads ini sendiri sering bermasalah dengan Anarcho Punk dan Crust Punk.

Queer Core
Komunitas Punk yang satu ini memang sangat aneh, anggotanya sendiri terdiri dari orang-orang “sakit”, yaitu para lesbian, homoseksual, biseksual dan para transexual. Walaupun terdiri dari orang-orang “sakit”, namun komunitas ini bisa menjadi bahaya jika ada yang berani mengganggu mereka. Dalam kehidupan, anggota dari komunitas ini jauh lebih tertutup dibandingkan dengan komunitas-komunitas Punk yang lainnya. Queer Core ini sendiri merupakan hasil perpecahan dari Hard Core Punk pada tahun 1985.

Riot Grrrl
Riot Grrrl ini mulai terbentuk pada tahun 1991, anggotanya ialah para wanita yang keluar dari Hard Core Punk. Anggota ini sendiri juga tidak mau bergaul selain dengan wanita. Biasanya para anggotanya sendiri berasal dari Seattle, Olympia dan Washington DC.

Scum Punk
Jika Anda tertarik dengan Punk, mungkin ini salah satu komunitas yang layak untuk diikuti. Scum Punk menamakan anggotanya dengan sebutan Straight Edge Scene. Mereka benar-benar mengutamakan kenyamanan, kebersihan, kebaikan moral dan kesehatan. Banyak anggota dari Scum Punk yang sama sekali tidak mengkonsumsi zat-zat yang dapat merusak tubuh mereka sendiri.

The Skate Punk
Skate Punk memang masih erat hubungannya dengan Hard Core Punk dalam bermusik. Komunitas ini berkembang pesat di daerah Venice Beach California. Para anggota komunitas ini biasanya sangat mencintai skate board dan surfing.

Ska Punk
Ska Pun merupakan sebuah penggabungan yang sangat menarik antara Punk dengan musik asal Jamaica yang biasa disebut reggae. Mereka juga memiliki jenis tarian tersendiri yang biasa mereka sebut dengan Skanking atau Pogo, tarian enerjik ini sangat sesuai dengan musik dari Ska Punk yang memilikibeat-beat yang sangat cepat.

Punk Fashion
Para Punkers biasanya memiliki cara berpakaian yang sangat menarik, bahkan tidak sedikit masyarakat yang bukan Punkers meniru dandanan mereka ini. Terkadang gaya para Punkers ini juga digabungkan dengan gaya berbusana saat ini yang akhirnya malah merusak citra dari para Punkers itu sendiri. Untuk pakaiannya sendiri, jaket kulit dan celana kulit menjadi salah satu andalan mereka, namun ada juga Punkers yang menggunakan celana jeans yang sangat ketat dan dipadukan dengan kaos-kaos yang bertuliskan nama-nama band mereka atau kritikan terhadap pemerintah. Untuk rambut biasanya gaya spike atau mohawk menjadi andalan mereka. Untuk gaya rambut ini banyak orangorang biasa yang mengikutinya karena memang sangat menarik, namun terkadang malah menimbulkan kesan tanggung. Body piercing, rantai dan gelang spike menjadi salah satu yang wajib mereka kenakan. Untuk sepatu, selain boots tinggi, para Punkers juga biasa menggunakan sneakers namun hanya sneakers dari Converse yang mereka kenakan.

Gaya para punkers tersebut nampaknya semakin marak dikenakan akhir-akhir ini, jika begitu mungkin Anda setuju dengan ungkapan PUNK NOT DEAD.!!


**Must read too Asal Mula Aliran Musik Bergenre PUNK...

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Asal Mula Aliran Musik Bergenre PUNK




Punk merupakan sub-budaya yang lahir di London, Inggris. Pada awalnya, kelompok punk selalu dikacaukan oleh golongan skinhead. Namun, sejak tahun 1980-an, saat punk merajalela di Amerika, golongan punk dan skinhead seolah-olah menyatu, karena mempunyai semangat yang sama. Namun, Punk juga dapat berarti jenis musik atau genre yang lahir di awal tahun 1970-an. Punk juga bisa berarti ideologi hidup yang mencakup aspek sosial dan politik.

Gerakan anak muda yang diawali oleh anak-anak kelas pekerja ini dengan segera merambah Amerika yang mengalami masalah ekonomi dan keuangan yang dipicu oleh kemerosotan moral oleh para tokoh politik yang memicu tingkat pengangguran dan kriminalitas yang tinggi. Punk berusaha menyindir para penguasa dengan caranya sendiri, melalui lagu-lagu dengan musik dan lirik yang sederhana namun terkadang kasar, beat yang cepat dan menghentak.

Banyak yang menyalahartikan punk sebagai glue sniffer dan perusuh karena di Inggris pernah terjadi wabah penggunaan lem berbau tajam untuk mengganti bir yang tak terbeli oleh mereka. Banyak pula yang merusak citra punk karena banyak dari mereka yang berkeliaran di jalanan dan melakukan berbagai tindak kriminal.

Punk lebih terkenal dari hal fashion yang dikenakan dan tingkah laku yang mereka perlihatkan, seperti potongan rambut mohawk ala suku indian, atau dipotong ala feathercut dan diwarnai dengan warna-warna yang terang, sepatu boots, rantai dan spike, jaket kulit, celana jeans ketat dan baju yang lusuh, anti kemapanan, anti sosial, kaum perusuh dan kriminal dari kelas rendah, pemabuk berbahaya sehingga banyak yang mengira bahwa orang yang berpenampilan seperti itu sudah layak untuk disebut sebagai punker.

Punk juga merupakan sebuah gerakan perlawanan anak muda yang berlandaskan dari keyakinan we can do it ourselves. Penilaian punk dalam melihat suatu masalah dapat dilihat melalui lirik-lirik lagunya yang bercerita tentang masalah politik, lingkungan hidup, ekonomi, ideologi, sosial dan bahkan masalah agama.

Gaya hidup dan Ideologi

Psikolog brilian asal Rusia, Pavel Semenov, menyimpulkan bahwa manusia memuaskan kelaparannya akan pengetahuan dengan dua cara. Pertama, melakukan penelitian terhadap lingkungannya dan mengatur hasil penelitian tersebut secara rasional (sains). Kedua, mengatur ulang lingkungan terdekatnya dengan tujuan membuat sesuatu yang baru (seni).
Dengan definisi diatas, punk dapat dikategorikan sebagai bagian dari dunia kesenian. Gaya hidup dan pola pikir para pendahulu punk mirip dengan para pendahulu gerakan seni avant-garde, yaitu dandanan nyleneh, mengaburkan batas antara idealisme seni dan kenyataan hidup, memprovokasi audiens secara terang-terangan, menggunakan para penampil (performer) berkualitas rendah dan mereorganisasi (atau mendisorganisasi) secara drastis kemapanan gaya hidup. Para penganut awal kedua aliran tersebut juga meyakini satu hal, bahwa hebohnya penampilan (appearances) harus disertai dengan hebohnya pemikiran (ideas).

Punk selanjutnya berkembang sebagai buah kekecewaan musisi rock kelas bawah terhadap industri musik yang saat itu didominasi musisi rock mapan, seperti The Beatles, Rolling Stone, dan Elvis Presley. Musisi punk tidak memainkan nada-nada rock teknik tinggi atau lagu cinta yang menyayat hati. Sebaliknya, lagu-lagu punk lebih mirip teriakan protes demonstran terhadap kejamnya dunia. Lirik lagu-lagu punk menceritakan rasa frustrasi, kemarahan, dan kejenuhan berkompromi dengan hukum jalanan, pendidikan rendah, kerja kasar, pengangguran serta represi aparat, pemerintah dan figur penguasa terhadap rakyat.

Akibatnya punk dicap sebagai musik rock n’ roll aliran kiri, sehingga sering tidak mendapat kesempatan untuk tampil di acara televisi. Perusahaan-perusahaan rekaman pun enggan mengorbitkan mereka.

Gaya hidup ialah relatif tidak ada seorangpun memiliki gaya hidup sama dengan lainnya. Ideologi diambil dari kata "ideas" dan "logos" yang berarti buah pikiran murni dalam kehidupan. Gaya hidup dan ideologi berkembang sesuai dengan tempat, waktu dan situasi maka punk kalisari pada saat ini mulai mengembangkan proyek "jor-joran" yaitu manfaatkan media sebelum media memanfaatkan kita. Dengan kata lain punk berusaha membebaskan sesuatu yang membelenggu pada zamannya masing-masing.

Punk dan Anarkisme

Kegagalan Reaganomic dan kekalahan Amerika Serikat dalam Perang Vietnam di tahun 1980-an turut memanaskan suhu dunia punk pada saat itu. Band-band punk gelombang kedua (1980-1984), seperti Crass, Conflict, dan Discharge dari Inggris, The Ex dan BGK dari Belanda, MDC dan Dead Kennedys dari Amerika telah mengubah kaum punk menjadi pemendam jiwa pemberontak (rebellious thinkers) daripada sekadar pemuja rock n’ roll. Ideologi anarkisme yang pernah diusung oleh band-band punk gelombang pertama (1972-1978), antara lain Sex Pistols dan The Clash, dipandang sebagai satu-satunya pilihan bagi mereka yang sudah kehilangan kepercayaan terhadap otoritas negara, masyarakat, maupun industri musik.

Di Indonesia, istilah anarki, anarkis atau anarkisme digunakan oleh media massa untuk menyatakan suatu tindakan perusakan, perkelahian atau kekerasan massal. Padahal menurut para pencetusnya, yaitu William Godwin, Pierre-Joseph Proudhon, dan Mikhail Bakunin, anarkisme adalah sebuah ideologi yang menghendaki terbentuknya masyarakat tanpa negara, dengan asumsi bahwa negara adalah sebuah bentuk kediktatoran legal yang harus diakhiri.

Negara menetapkan pemberlakuan hukum dan peraturan yang sering kali bersifat pemaksaan, sehingga membatasi warga negara untuk memilih dan bertanggung jawab atas pilihannya sendiri. Kaum anarkis berkeyakinan bila dominasi negara atas rakyat terhapuskan, hak untuk memanfaatkan kekayaan alam dan sumber daya manusia akan berkembang dengan sendirinya. Rakyat mampu memenuhi kebutuhan hidupnya sendiri tanpa campur tangan negara.

Kaum punk memaknai anarkisme tidak hanya sebatas pengertian politik semata. Dalam keseharian hidup, anarkisme berarti tanpa aturan pengekang, baik dari masyarakat maupun perusahaan rekaman, karena mereka bisa menciptakan sendiri aturan hidup dan perusahaan rekaman sesuai keinginan mereka. Punk etika semacam inilah yang lazim disebut DIY (do it yourself/lakukan sendiri).


Keterlibatan kaum punk dalam ideologi anarkisme ini akhirnya memberikan warna baru dalam ideologi anarkisme itu sendiri, karena punk memiliki ke-khasan tersendiri dalam gerakannya. Gerakan punk yang mengusung anarkisme sebagai ideologi lazim disebut dengan gerakan Anarko-punk.

Komunitas yang satu ini memang sangat berbeda sendiri dibandingkan dengan komunitas pada umumnya. Banyak orang yang menilai bahwa komunitas yang satu ini termasuk salah satu komuitas yang urakan, berandalan dan sebagainya. Namun jika dicermati lebih dalam banyak sekali yang menarik yang dapat Anda lihat di komunitas ini. Punk sendiri terbagi menjadi beberapa komunitas-komunitas yang memiliki ciri khas tersendiri, terkadang antara komunitas yang satu dengan komunitas yang lain juga sering terlibat masalah.


Walaupun begitu mungkin beberapa komunitas Punk dapat mempengaruhi kehidupan Anda sehari-hari.  Next read on Punk Community....

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Malam Minggu Pertama (It's a damn cold night)

 I'm standing on a bridge
I'm waiting in the dark
I thought that you'd be here by now


There's nothing but the rain
No footsteps on the ground
I'm listening but there's no sound



Isn't anyone tryin to find me?
Won't somebody come take me home
 


It's a damn cold night
Trying to figure out this life
Won't you take me by the hand
Take me somewhere new
I don't know who you are


But I... I'm with you
I'm with you


Alunan lagu "I'm with you" dari Avril Lavigne membawaku terus meratapi malam ini. Lirik lagunya yang sangat pas dengan keadaan malam ini, malam minggu yang panjang dan dingin karna hujan. Aku mencoba untuk pergi dari rumah dan mendapati seorang pria yang tak pernah ku kenal sebelumnya. Pria ini memiliki paras yang tampan dan tegas, dia juga sesosok pria yang ramah, baik dan mampu membuatku merasa nyaman walau pun perkenalan kami baru beberapa menit yang lalu.

Sebelumnya aku tak pernah mau berkenalan dengan pria apalagi dengan pria yang belum kukenal sama sekali tapi entah mengapa malam ini  hatiku begitu tak berdaya ketika aku bersama Finn... Ya nama pria ini adalah Finn (bukan nama sebenarnya). Malam semakin larut dan hujan semakin deras, dingin malam pun sudah tak terasa lagi karna rasa dingin itu digantikan dengan rasa hangat dari pembicaraan kami yang semakin lama semakin asik.

Di ujung perkenalan kami, Finn mengajakku untuk menyanyikan sebuah lagu yang energik bersamanya di lantai dansa selain ikut bernyanyi Finn juga memainkan drum agar lagu kami lebih berirama. Lagu yang begitu energik ini membuat tubuhku ikut menari-nari dilantai dansa, ku lihat senyum lebar dan rona merah di pipi Finn saat menabuh drum dan menyanyikan lagu ini, ia terlihat begitu bahagia dan senang.

Akhir dari lagu ini... Aku memutuskan untuk pulang ke rumah dan Finn bersikeras untuk mengantarku pulang. Diperjalanan pulang memang tidak banyak yang dapat diceritakan karena letak tempat dansa dengan rumahku tidak begitu jauh. Sesampainya dirumahku, Finn berkata kepadaku "awesome-night" dan aku pun membalasnya sambil tersenyum "beautiful night"...

Keesokan harinya aku terbangun dari tempat tidur dan berharap tadi malam bukanlah sekedar mimpi, untuk memastikan itu, aku langsung meraih hand-phoneku dan membuka jejaring sosial karna seingatku tadi malam kami sempat bertukar alamat jejaring sosial, dan ternyata itu bukanlah mimpi dan Finn adalah nyata.

Cukup lama aku online di jejaring sosial tapi tak ada satu pun kabar dari Finn, hati ini pun mulai bertanya-tanya dan sampai aku menemukan post dari seorang kerabat dekat yang bernama Jane (bukan nama sebenarnya), kebetulan tadi malam ia juga ikut  bernyanyi dan menari dilantai dansa bersamaku dan juga Finn.

Aku langsung SHOCK dan tak dapat berkata apa pun setelah membaca post yang Jane tulis di akun pribadinya dalam jejaring sosial. Ia menuliskan "Rest in Peace Finn"... Aku mencoba mengorek-ngorek informasi dan ternyata post yang ia tulis itu benar-benar untuk Finn, Finn pria yang ku temui tadi malam, malam yang membuatku jatuh cinta. Oh Tuhan serentak tubuh ini lemas dan hati ini masih tak percaya dengan apa yang terjadi barusan dan apa yang terjadi tadi malam.

Tak lama Jane menelponku dan menceritakan kepadaku tentang kematian Finn.
"Sebenarnya Finn meninggal karna overdosis obat-obatan, ia ditemukan tak bernyawa dikamarnya setelah mengantarmu pulang. Ia berjanji untuk ikut rehabilitas dan siap diisolasi, setelah bertemu denganmu dan sepertinya Finn benar-benar jatuh cinta kepadamu"... Kemudian Jane menutup telponnya.



Tak ada satupun kata yang dapat keluar dari mulutku seolah-olah semuanya yang terjadi seperti mimpi. Kurang dari 24 jam aku merasakan kehadiran seseorang yang begitu sangat membuatku nyaman dan sekarang seseorang itu telah pergi, pergi untuk selama-lamanya dan takkan pernah ku lihat lagi.

Finn, I can still see you standin there and when you said "awesome night" last night, it gave me a chance for a live again...
Finn., You were like rainy day. Suddenly rainy day comes to earth, after the time over it will leave the puddle...
As you are, suddenly you came to my life and after all you'll leave me with the scar you gave on me...

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Hujan

The Secret Admirer IV ( 29 - 5 - 2013 )


Hari ini hujan turun mengguyur kampusku, aku duduk dibawah pohon yang sudah tak terurus lagi, pohon itu sudah mati tapi tetap berdiri kokoh didepan kampusku. Lama ku duduk disitu sambil menunggu hujan reda, kulihat teman-temanku sedang asyik bercanda, memang aku sendiri juga ikut menikmati candaan mereka tapi pikiranku melayang dan berhenti pada satu titik .. Ya pikiran ini yang cukup menggangguku... Hmm ku hela nafas yang cukup panjang "sudah lama aku tak bertemu dengan dia" bisik ku dalam hati. Hujan semakin deras semakin pilu hatiku ketika ku ingat tentangnya. Aku memutuskan untuk pulang kerumah walau hujan masih begitu deras.

Sesampainya dirumah pikiran ini masih saja menggangguku "ya Allah, serindu inikah aku padanya, pada laki-laki berkemeja hijau itu" bisik ku dalam hati.... Ku hempaskan badan yang letih ini di kamar tidur dan ku putar lagu dari hand-phoneku yang berjudul "Hujan" dari Utopia untuk mengusir rasa sepi yang melandaku ini.

Rinai hujan basahi aku
temani sepi yang mengendap
Kala aku mengingatmu
dan semua saat manis itu

 

Segalanya seperti mimpi
kujalani hidup sendiri
Andai waktu berganti
aku tetap tak'kan berubah


Aku selalu bahagia
saat hujan turun
Karena aku dapat mengenangmu
untukku sendiri


Aku bisa tersenyum sepanjang hari
karena hujan pernah menahanmu disini
untukku :)

(Utopia - Hujan) 

Alunan lagu "Hujan" dari Utopia begitu senada dengan derasnya hujan saat ini dan menambah rasa pilu dihatiku. Hujan semakin deras dan alunan lagu ini membawaku hanyut ke alam mimpi untuk bertemu dengannya, dengan laki-laki yang telah mencuri hatiku ini... :)

Jika aku memang tulang rusuknya, aku percaya pada waktu yang tepat Allah akan menggetarkan hati kami dan menyatukannya dalam tali pernikahan yang sah. Dan ku yakin tulang rusuk tak akan saling tertukar dengan yang lain...  :)

to be continued to The Secret Admirer V

**Must Read too  ::
 The Secret Admirer I 
 The Secret Admirer II
 The Secret Admirer III
 The Secret Admirer V

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Kuliah Umum, Kita Bertemu

The Secret Admirer III ( 15 - 5 - 2013)

Hari ini aku bertemu dengannya dengan laki-laki berkemeja hijau di suatu kuliah umum yang dilaksanakan kampusku. Laki-laki berkemeja hijau itulah yang telah mencuri hatiku, dia juga yang telah mengacaukan pikiranku akhir-akhir ini.

Hari ini dia menggunakan kemeja yang sama saat aku melihatnya dibalik balkon kampus :) yaa dia menggunakan kemeja hijau itu lagi, kemeja yang membuatnya semakin terlihat gagah dan tampan :) aku selalu melirik kearahnya, mencuri-curi pandang ke arahnya berharap ia akan melihatku walau kenyataannya ia takkan pernah melihat ku. Ketika itu sesi tanya-jawab dibuka untuk para mahasiswa yang hendak bertanya, aku langsung mengacungkan tangan tanpa tahu hendak bertanya apa, serentak gugup menerpaku begitu banyak mata yang melihat ke arahku dan dia :) hey dia yang berkemeja hijau :) pun melihat ke arahku :) dengan menguatkan diri akhirnya kata-kata keluar dari mulutku, entah apa yang ku katakan pada waktu itu tapi pikirku sejenak, horeee misiku berhasil membuatnya melihat ke arahku :) walau harus malu-maluin begini hihi :)

to be continued to The Secret Admirer IV

**Must Read too  ::
 The Secret Admirer I 
 The Secret Admirer II
 The Secret Admirer IV
 The Secret Admirer V 

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Analisa Minyak dalam Bahan Industri



LAPORAN PRAKTIKUM

KIMIA ANALISIS
(HKKK 215P)

  Disusun Oleh :
       SAZILA KARINA RAHMAN          (H1D112010)
                                  
PROGRAM STUDI S1 TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNIK 
UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT 
BANJARBARU
2013










Abstrak

Sumber-sumber lemak dan minyak dapat dibagi menjadi dua bagian besar yaitu : sumber dari tumbuh-tumbuhan dan dari hewan. Lemak dan minyak adalah bahan-bahan yang tidak larut dalam air, digunakan dalam bahan makanan.
Percobaan ini bertujuan untuk menganalisa kandungan minyak atau lemak dalam biji-bijian hasil pertanian dengan menggunakan soxhlet apparatus. Prinsip kerja soxhlet adalah selama proses pemanasan, pelarut akan menguap ke dalam kondensor lalu mengalami pengembunan dan jatuh kedalam soxhlet tempat bahan diletakkan maka terjadilah pelarutan. Setelah tinggi pelarut dalam soxhlet mencapai over flow, pelarut akan mengalir kembali ke dalam labu, proses ini disebut satu kali sirkulasi. Setelah itu minyak dan pelarut didistilasi. Prinsip distilasi adalah memanaskan minyak dan pelarut hingga pelarut menguap karena titik didihnya lebih rendah dari pada minyak. Proses distilasi dihentikan apabila tidak ada lagi gelembung-gelembung pada minyak dan volumenya konstan. Sehingga didapat minyak yang bebas dari pelarut.
Dari percobaan diperoleh persen berat minyak sebesar 56,062% sedangkan persen recovery  pelarut sebesar 75,5%.

Kata Kunci : Soxhlet apparatus, over flow, sirkulasi, distilasi.






PERCOBAAN 3
ANALISA MINYAK DALAM BAHAN INDUSTRI


3.1       PENDAHULUAN

3.1.1    Tujuan Percobaan
            Tujuan dari percobaan ini adalah menganalisa kandungan minyak atau lemak dalam biji-bijan hasil pertanian.

3.1.2    Latar Belakang
            Minyak atau lemak nabati merupakan komponen bahan makanan yang penting bagi manusia dan makhluk hidup lain. Senyawa lemak dan minyak merupakan senyawa alami penting yang dapat dipelajari secara lebih mendalam relatif lebih mudah daripada senyawa-senyawa makronutrien yang lain.
Biji-bijian hasil pertanian umumnya mengandung minyak atau lemak yang akan memiliki nilai jual tinggi bila diolah dengan baik. Misalnya biji kemiri, kandungan minyak dalam kemiri dapat diekstraksi dengan soxhlet dan menghasilkan minyak bercampur dengan pelarut, selanjutnya proses distilasi untuk memisahkan pelarut dengan minyak.
Kegunaan utama distilasi didalam bahan industri adalah untuk mengentalkan minyak atsiri, maupun untuk industri minyak wangi. Minyak dan lemak banyak dimanfaatkan dalam industri kimia. Analisa untuk mengetahui kandungan minyak atau lemak pada suatu bahan adalah sangat penting, karena perancangan proses pengolahan bahan tersebut sangat dipengaruhi oleh kandungan minyak atau lemak.





3.2       DASAR TEORI
            Pengertian umum kata “lemak” (fat) mempunyai arti suatu zat yang tidak larut dalam air yang dapat dipisahkan dari tanaman atau binatang. Sedangkan “minyak” (oil) dapat mempunyai dua pengertian. Bila digunakan bersama-sama dengan kata lemak dalam ekspresi “fat and oil” atau “lemak dan minyak” maka dapat diartikan bahwa zat tersebut sebagai lemak, kecuali bila ia merupakan bentuk cairan yang sempurna pada suhu biasa, maka ia disebut minyak (choirunnisa, 2010).
            Sumber-sumber minyak dan lemak dapat dibagi menjadi dua bagian besar yaitu sumber dari tumbuh-tumbuhan yang meliputi biji-bijian dari tanaman tahunan seperti kedelai, biji kapas, kacang tanah, bunga matahari dan sebagainya; dan pohon-pohon yang menghasilkan minyak seperti pohon palem penghasil minyak kelapa dan zaitun (olive), dan sumber-sumber hewani meliputi hewan-hewan seperti sarden, hering, dan paus (choirunnisa, 2010).
            Minyak dan lemak termasuk salah satu anggota dari golongan lipid, yaitu lipid netral. Lipid itu sendiri dapat diklasifikasikan menjadi 4 kelas, yaitu lipid netral, fosfatida, spingolipid dan glikolipid. Lipid sederhana merupakan ester dari asam lemak. Semua jenis lipid ini banyak terdapat di alam (Anwar, 2011).
            Lipid adalah suatu kelompok senyawa yang berhubungan dengan asam lemak serta memiliki sifat yang tidak larut dalam air, tetapi larut dalam pelarut non-polar seperti eter, kloroform dan bensen. Jadi lipid mencakup lemak, minyak lilin; steroid dan senyawa yang sejenis. Lipid merupakan salah satu komponen makanan yang penting yaitu sumber energi menghasilkan 9 kalori per gram lemak, sebagai komponen pembentuk membran sel, sebagai pembentuk hormon (steroid) dan sebagai pembawa beberapa vitamin yang larut dalam lemak seperti vitamin A, D, E dan K selain lipid khususnya seperti asam oleat, linoleat, linolenat dan arakidonat yang prostaglandin (Rubianty, 1985).
            Lipid (Yunani = Lipos = hewan) adalah senyawa bimolekul yang tidak larut dalam air tetapi dapat diekstraksi dengan klorometana. Lipid merupakan sumber energi dan bantalan dibawah kulit agar suhu badan stabil                (Syukri, 1999).
            Meskipun secara umum lemak berasal dari sumber hewani dan minyak dari sumber nabati, hal ini tidak selalu demikian. Contohnya, minyak ikan tinggi akan asam lemak tak jenuhnya. Kadar asam lemak tak jenuh dari minyak sarden dan minyak hati ikan kod masing-masing 77% dan 84%. Demikian pula, tidak semua lemak berasal dari sumber hewani. Mentega atau lemak kakao dengan komposisi asam lemak terdiri atas 24% asam palmitat dan 35% asam stearat, berwujud padat suhu kamar (Hart, 1990).
            Minyak dan lemak adalah senyawa yang serupa secara kimia. Keduanya terdiri dari asam lemak yang berantai panjang, diesterifikasi oleh gugus karbonil menjadi hidroksil dari alkohol, diesterifikasi lagi sehingga menjadi trigliserida (Choirunnisa, 2010).
            Perbedaan antara suatu lemak dan suatu minyak yaitu sebagian besar gliserida pada hewan berupa lemak sedangkan gliserida dalam tumbuhan cenderung berupa minyak; karena itu biasa terdengar ungkapan lemak hewani (lemak babi, lemak sapi), minyak nabati (minyak jagung, minyak bunga matahari) (Fessenden, 1997).
           
            Tabel 3.1 Susunan Asam Lemak Beberapa Lemak dan Minyak
Minyak Zaitun
Asam jenuh 12, Oleat 80, Linoleat 8
Minyak Kelapa
Kaprat 12, Laurat 45, Miristat 17, Palmitat 8
Lemak Kakao
Palmitat 24, Stearat 35, Oleat 38
Minyak Kacang Tanah
Palmitat 9, Oleat 59 Linoleat 21
Minyak Jarak
Linoleat 5, Risinoleat 92
Brassica
Oleat 17, Linoleat 18, Linolenat 1, Erusat 49
Minyak Biji Kapas
Palmitat 20, Oleat 30, Lindeat 45
Minyak Kedele
Asam jenuh 19, Oleat 22, Linoleat 49, Linolenat 10
Minyak Jagung
Asam jenuh 15, Oleat 24, Linoleat 61
(Trovor, 1995 : 30).

            Dalam tumbuhan, lemak dan minyak merupakan bahan cadangan makanan yang penting, tetapi mereka hanya bagian yang sangat kecil saja dari lipid keseluruhan dalam organ yang metabolismenya begitu aktif seperti daun. Organ penyimpanan makanan cadangan berlipid rendah seperti kentang dan wortel dapat mengandung trigliserida sebagai fraksi utama dari lipid totalnya. Penguraian trigliserida menghasilkan lebih banyak energi per gram daripada penguraian senyawa cadangan yang lain, dan ketidaklarutannya dalam air dapat menghindari masalah osmosis sehubungan dengan penyimpanan senyawa yang mudah larut dalam air dengan konsentrasi tinggi dalam sel. Sebagian besar energi yang dihasilkan dalam penguraian lemak barangkali terbentuk dengan pengubahan lemak menjadi asetil Co-A dan oksidasi senyawa ini melalui daur asam sitrat (Hart dan Craine, 2003).
            Asam lemak minyak tinggi, yang dipisahkan dari rosin melalui distilasi, terdiri dari terutama asam 18-karbon, terutama asam oleat dan linoleat. Pembelahan oksidatif asam linoleat memberikan asam nonanedioat (azeleat), yang di pakai dalam produksi milon 69. Ester linoleat terepoksidasi dipakai sebagai pemlastis (plasticizer) vinil. Reaksi asam linoleat dengan tanah liat aktif menghasilkan serangkaian reaksi kompleks yang melibatkan isomerisasi ke diena terkonjugasi serta radikal bebas serta dimerisasi dan trimerisasi Diels-Alder (Steven, 2001).
            Asam bebas atau garamnya lebih jarang dijumpai dalam dunia tumbuhan ketimbang esternya yang merupakan salah satu anak golongan yang lain dari lipid tersabunkan. Asam lemak yang dijumpai di alam hampir selalu mempunyai atom karbon berjumlah genap; tetapi semua asam telah ditemukan sebagai asam bebas atau sebagai ester dalam tumbuhan tinggi. Sebagian besar asam lemak alam mempunyai rantai karbon tak bercabang dan berbeda satu sama lain dalam hal panjang rantai dan derajat ketidak jenuhan. Asam oleat merupakan asam lemak alam yang paling tersebar luas, terdapat praktis dalam semua campuran lipid alam. Asam palmitat penyebarannya hampir sama dengan asam oleat, kemudian keduanya diikuti oleh asam yang tidak begitu umum seperti asam linoleat, palmitileat, miristat dan stearat (Hart dan Craine, 2003).


            Tabel 3.2 Beberapa Asam Lemak Umum
Nama
Struktur
Laurat
Miristat
Palmitat
Stearat
Arakidat
Behenat
Lignoserat
Palmitoleat
Oleat
CH3(CH2)10COOH
CH3(CH2)12COOH
CH3(CH2)14COOH
CH3(CH2)16COOH
CH3(CH2)18COOH
CH3(CH2)20COOH
CH3(CH2)22COOH
CH3(CH2)5CH=CH(CH2)7COOH
CH3(CH2)10CH=CH(CH2)4COOH
(Hart dan Craine, 2003).

            Kondensor adalah salah satu jenis mesin penukar kalor (heat exchanger) yang berfungsi mengkondensasikan fluida kerja. Prinsip kerja surface kondensor steam masuk kedalam shell kondensor melalui steam inlet connection pada bagian atas kondensor steam kemudian bersinggungan dengan tube kondensor yang bertemperatur rendah sehingga temperatur steam turun dan kondensasi, menghasilkan kondensat yang terkumpul pada hotwell (Bagasirawan, 2010).
            Destilasi atau penyulingan adalah suatu proses penguapan yang diikuti pengembunan. Distilasi dilakukan untuk memisahkan suatu cairan dari campurannya apabila komponen lain tidak ikut menguap (Anonim1, 2013).
            Soxhlet merupakan suatu peralatan yang digunakan untuk mengekstrak suatu bahan dengan pelarutan yang berulang-ulang dengan pelarut yang sesuai. Sampel yang akan diekstraksi ditempatkan dalam suatu timbel yang permeabel terhadap pelarut dan diletakkan di atas tabung destilasi, dididihkan dan dikondensaasikan di atas sampel. Kondesat akan jatuh ke dalam timbel dan merendam sampel dan diakumulasi sekeliling timbel. Setelah sampai batas tertentu, pelarut akan kembali masuk ke dalam tabung destilasi secara otomastis. Proses ini berulang terus dengan sendirinya di dalam alat terutama dalam peralatan Soxhlet yang digunakan untuk ekstraksi lipida (Eviawas, 2011).
Heksana adalah sebuah senyawa hidrokarbon alkana dengan rumus kimia C6H14. Awalan heks- merujuk pada enam atom karbon yang terdapat pada heksana dan akhiran –ana berasal dari alkana, yang merujuk pada ikatan tunggal yang menghubungkan atom-atom karbon tersebut. N-heksana merupakan jenis pelarut organik. Fungsi dari heksana adalah untuk mengekstraksi lemak atau untuk melarutkan lemak, sehingga merubah warna dari kuning menjadi jernih (Eviawas, 2011).
Biji kemiri tergolong biji dengan kandungan minyak yang tinggi, yaitu 50 – 66% dari berat biji.Kandungan yang terdapat dalam kemiri di antaranya adalah adalah saponin, falvonoida, polifenol, protein, lemak, karbohidrat, kalium, fosfor, magnesium, kalsium, zat besi, seng, tembaga, selenium, vitamin, folat dan fitosterol (Anonim2, 2013).
Setiap 100 gram daging biji kemiri mengandung 6,36 kalori, 19 gram protein, 63 gram lemak, 8 gram karbohidrat, 80 mg kalsium, 200 mg fosfor, 2 mg besi, 0,06 mg vitamin B, 7 gram air. Bagian buah (biji) mengandung minyak sebesar 55-65 persen dan kadar minyak dalam tempurung sebesar 60 persen (Kataren, 1986).
Ketengikan (Ingg. rancidity) terjadi karena asam lemak pada suhu ruang dirombak akibat hidrolisis atau oksidasi menjadi hidrokarbon, alkanal, atau keton, serta sedikit epoksi dan alkohol (alkanol). Bau yang kurang sedap muncul akibat campuran dari berbagai produk ini (Pakaya, 2011).



3.3     METODOLOGI PERCOBAAN

3.3.1 Alat dan Deskripsi Alat
          Alat-alat yang digunakan dalam percobaan ini adalah :
- 1 set soxhlet                                                 - Gelas ukur 250 ml
- Pemanas mantel                                            - Gelas arloji
- Kondensor                                                    - Corong
- Neraca analitik                                              - Labu leher tiga
- Oven                                                            - Desikator
- Termometer                                                  - Statif dan klem
- Cawan                                                           - Labu didih
- Stopwatch                                                     - Kolom vigreaux
- Sudip                                                                       - Gelas beker 1000 ml
- Gegep                                                          


Deskripsi Alat :


Gambar 3.1 Rangkaian alat ekstraksi soxhlet

Keterangan :

1.Labu leher tiga           
2.Pemanas soxhlet         
3.Soxhlet
5.Termometer
6.Pengatur skala panas
7.Statip dan klem

4.Kondensor
8.Tempat bahan 




Gambar 3.2  Rangkaian alat distilasi sederhana
Keterangan  :
1. Labu leher tiga        5. Erlenmeyer
2. Pemanas mantel      6. Pengatur skala panas
3. Termometer            7. Statip dan klem
4. Kondensor.

3.3.2    Bahan
Bahan-bahan yang digunakan dalam percobaan ini adalah
-          Kemiri
-          Pelarut n- heksana
-          Kertas saring.

3.3.3        Prosedur Kerja
1.      Merangkai rangkaian alat ekstraksi soxhlet.
2.      Menimbang kemiri yang telah dihaluskan sebanyak 20 gram, lalu membungkus kemiri menggunakan kertas saring. Kemudian memasukkan ke dalam soxhlet.
3.      Memasukkan pelarut n-heksana ke dalam labu leher tiga sebanyak 200 ml.
4.      Mengaliri kondensor dengan air pendingin, lalu memanaskan rangkaian alat dengan pemanas mantel pada skala 7.
5.      Mengukur suhu dan menghitung waktu tiap-tiap sirkulasi.
6.      Menghentikan proses tersebut.
7.      Merangkai rangkaian alat distilasi.
8.      Menguapkan minyak yang tercampur dengan pelarut.
9.      Memijarkan cawan sampai beratnya konstan.
10.  Memasukkan minyak ke dalam cawan, memanaskan dalam oven, lalu mendinginkan.
11.  Mengukur volume sisa pelarut yang telah dipisahkan.

3.3.4        Diagram Alir Analisa Minyak Dalam Bahan Industri

Tahap I
Kemiri 20 gram

                                               
*ditimbang
             *dibungkus dalam

Kertas saring
                       
                                        
         *dimasukkan dalam soxhlet
         *merangkai alat Ekstraksi soxhlet


Tahap II         
Pelarut n-heksana 200 mL

                                       
          *dimasukkan dalam labu leher tiga


Tahap III                                                                  
         *Kondensor dialiri air pendingin
                                                                     *dipanaskan dengan Pemanas listrik
         *dihitung suhu dan waktu sirkulasinya
         *terbentuk
                       
Pelarut n-heksana + minyak


        *diuapkan dengan cara distilasi
        *menghasilkan

Minyak

       
        *ditampung dalam labu didih
    
Minyak

                                               
            *dimasukkan dalam cawan yang
              sudah dipijarkan
                        *dimasukkan dalam Oven
            *didinginkan dalam Desikator
                        *ditimbang dengan Neraca analitik
                        *diukur volume minyak yang
                          dihasilkan
                        *diukur volume sisa pelarut

Hasil





3.4      HASIL DAN PEMBAHASAN

3.4.1 Hasil Pengamatan
Tabel 3.3 Hasil Pengamatan
No.
Keterangan
Hasil Pengamatan
1
Massa kacang tanah
20 gram
2
Volume n-heksane
                     200 ml
3
Suhu dan waktu sirkulasi


sirkulasi 1
T = 66o C, t = 13 menit 03 detik

sirkulasi 2
T = 67o C, t = 8 menit 12 detik

sirkulasi 3
T = 66o C, t = 10 menit 09 detik

sirkulasi 4
T = 66o C, t = 8 menit 47 detik

sirkulasi 5
T = 66,5o C, t = 8 menit 18 detik

sirkulasi 6
T = 66o C, t = 5 menit 54 detik

sirkulasi 7
T = 65,5o C, t = 4 menit 42 detik

sirkulasi 8
T = 66o C, t = 8 menit 57 detik

sirkulasi 9
T = 66o C, t = 9 menit 28 detik

sirkulasi 10
T = 66o C, t = 8 menit 58 detik
4
Total waktu
t = 84 menit 55 detik
5
Volume sisa pelarut
V = 151 ml
6
Massa cawan
m = 43,4641 gram
7
Massa cawan + minyak
m = 54,6765 gram
8
Massa minyak
m = 11,2124 gram

3.4.2    Pembahasan
            Persen berat dari minyak yang dihasilkan dalam percobaan ini adalah 56,062%. Berdasarkan literatur dalam buku Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan, kadar minyak kemiri sebesar 63% (Kataren, 1986). Perbedaan hasil percobaan dengan literatur, kemungkinan disebabkan pada saat proses ekstraksi tidak mengekstraksi minyak dalam kemiri dengan sempurna. Selain itu karena kurang dihaluskannya kemiri sehingga minyak masih tersisa dalam kemiri. Faktor-faktor minyak dalam kemiri bergantung pada cara ekstraksi, tua atau mudanya biji kemiri, kualitas, kerusakan yang disebabkan oleh air, cara penyimpanannya, serta temperatur kemiri saat diekstraksi.
Pada sirkulasi pertama memerlukan waktu yang lebih lama karena pelarut memerlukan waktu untuk membasahi bahan. Selain itu adanya kandungan air dalam bahan dapat memperlambat sirkulasi, karena air bersifat polar. Proses berlangsung lebih cepat pada sirkulasi-sirkulasi selanjutnya, hal ini dikarenakan pelarut telah membasahi bahan. Proses pemanasan alat dapat mempengaruhi lamanya sirkulasi pertama. Proses pemanasan yang terus berlangsung pada rangkaian alat menyebabkan pelarut akan lebih cepat menguap menuju soxhlet. Hal ini disebabkan karena jika pelarut menguap cepat, maka cairan dalam pipa over flow lebih cepat penuh dan sirkulasi semakin cepat.
Pada percobaan ini, volume pelarut yang tersisa setelah di distilasi adalah sebanyak 151 ml dari volume awal 200 ml. Sehingga dari perhitungan didapatkan persen recovery yang dihasilkan sebesar 75,5%. Hilangnya 24,5% pelarut dikarenakan pada saat melepas rangkaian alat, ada sebagian pelarut yang menguap ke udara bebas. Selain itu terdapat sisa pelarut yang masih berada dalam kertas saring yang berisi sampel. Massa minyak kemiri yang diperoleh dari proses ekstraksi dan distilasi sebesar 11,2124 gram.
 



3.5          PENUTUP

3.5.1    Kesimpulan
            Kesimpulan yang didapat dari percobaan ini adalah :
1.                  Minyak dapat dipisahkan dari kemiri dengan cara ekstraksi menggunakan soxhlet.
2.                  Pelarut n-heksana dapat dipisahkan dari minyak kemiri dengan cara distilasi.
3.                  Dari 20 gram kemiri didapatkan minyak sebesar 11,2124 gram.
4.                  Dari hasil perhitungan didapatkan persen berat sebesar 56,062%.
5.                  Dari hasil perhitungan persen recovery pelarut adalah 75,5%.

3.5.2    Saran
         Saran yang dapat diberikan untuk percobaan ini adalah sebaiknya praktikan lebih teliti dan berhati-hati pada saat melepas rangkaian alat agar tidak banyak pelarut yang menguap ke udara bebas.


   
DAFTAR PUSTAKA

Anonim1. 2013. Macam-Macam Distilasi. http://www.rajinbelajar.net. Diakses pada 20 Maret 2013. Halaman : 1.

Anonim2. 2013. Kandungan Kemiri. http://www.tipsagarcantik.com. Diakses pada 20 Maret 2013. Halaman : 1.

Anwar, D. 2011. Laporan Praktikum Analisa Minyak. http://www.serbamurni. blogspot.com. Diakses pada 20 Maret 2013. Halaman : 1.

Bagasirawan. 2010. Kondensor. http://www.bagasvairawan.wordpress.com. Diakses pada 20 Maret 2013. Halaman : 1.

Choirunnisa, A. Al. 2010. Analisa Minyak dalam Bahan Industri. http://www. choirmuizliana.com. Diakses pada 20 Maret 2013. Halaman : 1.

Eviawas. 2011. Lemak Soxhlet. http://www.eviawas.blogspot.com. Diakses pada 20 Maret 2013. Halaman : 1.

Fessenden, R. J dan J. S Fessenden. 1997. Kimia Organik Jilid 2. Erlangga. Jakarta. Halaman : 408.

Hart and Craine. 2003. Kimia Organik. Erlangga. Jakarta. Halaman : 91 dan 94.

Hart, H. 1990. Kimia Organik Kuliah Singkat. Erlangga. Jakarta. Halaman : 464.

Kataren, S. 1986. Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan. Ui Press.  Jakarta. Halaman : 262.

Pakaya, W. 2012. Laporan Praktikum Ekstraksi pada Sabun SHINZU’I. http://www.whilnanoblog.blogspot.com. Diakses pada 20 Maret 2013. Halaman : 1.

Rubianty, S. Dan K. Berty. 1985. Kimia Pangan. Badan Kerjasama PTN Indonesia Bagian Timur. Makassar. Halaman : 51.

Steven, M.P. 2001. Kimia Polimer. Pradya Paramita. Jakarta. Halaman : 595.

Syukri. 1999. Kimia Dasar Jilid 3. ITB. Bandung. Halaman : 731.  

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS